MARQUÊS DE MARIALVA Colheita Selecionada D.O.C. Bairrada біле (0.75 л) — це свіже, ароматне та витончене португальське біле вино від провідного виробника регіону Bairrada — Adega de Cantanhede.
Лінійка Colheita Selecionada («Відбірний врожай») створена для того, щоб максимально продемонструвати яскравий і чистий характер традиційних білих сортів винограду прибережного регіону Байррада без важкого впливу дубової витримки. Це класичне атлантичне вино вирізняється бадьорою кислотністю, соковитими фруктовими нотами та гармонійним балансом.
Загальні характеристики
- Виробник: Adega de Cantanhede (флагманський бренд Marquês de Marialva)
- Регіон: D.O.C. Bairrada, Португалія
- Категорія: Colheita Selecionada (класичне сортове/блендове вино врожаю)
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Традиційний бленд білих автохтонів регіону — Марія Гомеш (Maria Gomes), Бікаль (Bical) та Арнабуль / Арінту (Arinto)
- Тип: Біле сухе (свіже, фруктове, питке, бездубове)
- Виніфікація: Дбайливий збір ягід, м’яке пресування та ферментація у чанах із нержавіючої сталі за контрольованої низької температури для збереження максимальної первинної свіжості та ароматики.
- Міцність: ~12% – 12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світло-солом’яний із сяючими лимонними та зеленими відблисками.
- Аромат: Чистий, інтенсивний та свіжий. Переважають ноти білих і цитрусових фруктів (зелене яблуко, стиглий лимон, білий персик), які доповнюються тонкими тропічними нюансами та відтінками польових квітів.
- Смак: Легкий, збалансований та хрусткий. Оживлююча атлантична кислотність гармонійно поєднується з м’якою текстурою та приємним фруктовим ядром.
- Післясмак: Свіжий, чистий, середньої тривалості, із легким цитрусово-мінеральним фінішем.
Потенціал витримки
Вино призначене для насолоди у молодому віці — найкраще смакує протягом 1–3 років після врожаю.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим при температурі 8–10 °C.
Сири: Молоді свіжі сири, моцарела, фета, козячі сири з м’яким смаком
Морепродукти: Креветки на грилі, мідії у власному соку, запечений осьминіг, кальмари, легкі салати з морепродуктами
Риба: Біла риба на грилі або запечена з травами (сібас, дорадо), суші та сашімі
Закуски та Птиця: Легкі курячі салати, овочеві брускети, паста з легкими білими соусами