BULAS Porto White 20 lat (20 Years Old White Port) — це елітний, надзвичайно вишуканий та складний витриманий білий портвейн найвищої категорії від престижного сімейного дому Bulas, створений у сонячній долині Дору (Douro) в Португалії.
Цей унікальний реліз демонструє вершину майстерності витримки білих портвейнів. Бленд найкращих білих вин господарства провів у французьких дубових бочках у середньому не менше двадцяти років. Завдяки тривалій оксидації напій набуває неймовірної глибини, багатства текстури та гармонійного балансу між зрілою солодкістю і живою елегантною кислотністю.
Загальні характеристики
- Виробник:Bulas (Bulas Wines)
- Регіон: D.O.C. Douro (Дору), Португалія
- Об’єм: Найчастіше випускається у подарунковому форматі 500 мл або 750 мл
- Сортовий склад:Традиційні автохтонні білі сорти винограду регіону Дору: Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato, Malvasia.
- Тип:Білий солодкий витриманий портвейн (Porto White 20 Years Old)
- Виніфікація: Тривала мацерація на шкірці, ферментація у чанах з неіржавної сталі з додаванням виноградного спирту та подальша багаторічна витримка у французьких дубових бочках протягом в середньому 20 років.
- Міцність: ~20.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Благородний, глибокий золотисто-янтарний відтінок із теплими мідними та старовинними переливами.
- Аромат:Винятково складний, багатошаровий та інтенсивний. Домінують ноти концентрованих сухофруктів, акценти стиглої апельсинової цедри, натурального меду, марципану та благородних нюансів старого дуба (old wood).
- Смак:Надзвичайно багатий, кремовий, округлий і насичений.Жива витончена кислотність ідеально балансує солодкість, даруючи напою свіжі хрусткі нотки (crunchy notes) та виняткову структуру.
- Післясмак:Довгий, глибокий, стійкий та гармонійний.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 8–10 °C у келихах для білого вина або тюльпаноподібних келихах.Декантація не потрібна.
Елітний дижестив: Розкішний самодостатній напій для особливих подій, медитативного смакування чи як ексклюзивний подарунок.
Горіхи та сухофрукти: Ідеально поєднується з відбірним смаженим мигдалем, горіхами та сушеними фруктами.
Делікатеси:Прекрасно пасує до копченого лосося, витриманих делікатесів та хамону.