PALÁCIO DA BREIJOEIRA VV DOC Alvarinho to jedno z najbardziej cenionych win z portugalskiego regionu Vinho Verde DOC, produkowane wyłącznie ze szczepu Alvarinho w prestiżowej subregionie Monção i Melgaço – kolebce tej wyjątkowej odmiany. Powstaje z winogron uprawianych na gliniasto-wapiennych glebach, które nadają winu elegancki charakter, wyrazistą mineralność i doskonały potencjał dojrzewania. Po fermentacji wino dojrzewa przez 6–8 miesięcy w butelce, dzięki czemu zyskuje większą harmonię i złożoność aromatyczną.
W kieliszku prezentuje jasnosłomkową barwę z cytrusowymi refleksami. Bukiet jest intensywny i wielowymiarowy – dominują aromaty cytrusów, dojrzałych owoców tropikalnych, białych kwiatów oraz delikatnych suszonych ziół, uzupełnione wyraźną nutą mineralną. Na podniebieniu wino jest pełne, eleganckie i doskonale zbalansowane. Soczysta owocowość harmonijnie łączy się ze świeżą kwasowością, tworząc długi, czysty i wyjątkowo trwały finisz.
To doskonały wybór jako aperitif, a także do dań z białego mięsa, ryb, owoców morza, grillowanych skorupiaków oraz kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 10–12°C.
Charakterystyka:
- Kraj: Portugalia
- Region: Vinho Verde DOC (Monção i Melgaço)
- Szczep: 100% Alvarinho
- Styl: wytrawne białe
- Alkohol: 13%
- Temperatura serwowania: 10–12°C
- Potencjał dojrzewania: 5–10 lat
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.