Lagosta Vinho Verde D.O.C. — це ще один всесвітньо відомий бренд-легенда португальського виноробства від винного дому Enoport Wines. Назва Lagosta (у перекладі з португальської — «Лобстер») та культове тиснення лобстера на пляшці одразу підказують головне призначення цього вина — бути ідеальною парою до морепродуктів.
Це легке, освіжаюче та надзвичайно питке вино з фірмовою грайливою шипучістю.
Загальні характеристики
- Виробник: Enoport Wines
- Регіон: Vinho Verde D.O.C., Португалія
- Сортовий склад: Традиційний португальський бленд — Арпа / Арінту (Arinto), Лоурейру (Loureiro), Тражадура (Trajadura), Азаль (Azal)
- Тип: Біле напівсухе / сухе (із легкою природною мікрогазованістю)
- Виніфікація: Ферментація за суворого контролю температури в чанах із нержавіючої сталі для збереження максимальної фруктовості та свіжості.
- Міцність: ~9% – 10% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Прозорий, світло-солом’яний із зеленкуватим відтінком.
- Аромат: Свіжий, соковитий та фруктовий. У букеті виражені акценти зеленого яблука, стиглого лайма, груші та білих квітів.
- Смак: Легкий, м’який та гармонійний. Приємна залишкова солодкість компенсується яскравою цитрусовою кислотністю та дрібними грайливими бульбашками (fizz).
- Післясмак: Освіжаючий, чистий, із приємною фруктовою соковитістю.
Гастрономічні поєднання
Подавати добре охолодженим при температурі 6–8 °C.
Подача: Чудовий літній аперитив для відпочинку на природі
Морепродукти: Варені та смажені креветки, мідії, устриці, салат із кальмарами
Риба: Сардини на грилі, біла риба, суші, роли, севіче
Закуски: Літні зелені салати, легкі канапе, тапас