CONVENTO DA GLÓRIA I.G.P. Lisboa Touriga Nacional Reserva червоне (0.75 л) — це шляхетне, комплексне та виразне преміальне червоне вино від авторитетного португальського виробника Caves da Montanha (заснованого у 1943 році), яке походить із регіону Lisboa (Лісабон).
Лінійка Reserva створена на основі флагманського португальського автохтонного сорту Touriga Nacional (Турага Насьйонал). Завдяки ретельному добору найкращого врожаю та витримці в дубі вино набуває глибокої структури, вишуканої елегантності та багатого смакового профілю, характерного для найкращих португальських вин.
Загальні характеристики
- Виробник: Caves da Montanha
- Регіон: I.G.P. Lisboa (Indicação Geográfica Protegida), Португалія
- Категорія: Reserva
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: 100% Touriga Nacional
- Тип: Червоне сухе (повнотіле, структуроване, витримане)
- Виніфікація: Традиційна мацерація та ферментація за контрольованої температури. Вино витримується у дубових бочках протягом кількох місяців, що додає йому благородної складності, пом’якшує таніни та збагачує ароматичний букет.
- Міцність: ~13.5% – 14% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений, глибокий рубіново-фіолетовий відтінок із гарним блиском.
- Аромат: Інтенсивний, складний і багатошаровий. Домінують виразні ноти стиглої чорної смородини, ожини, фіалки, бергамота, які гармонійно доповнюються тонкими пряними нюансами та штрихами ванілі від витримки в дубі.
- Смак: Повнотілий, об’ємний і чудово структурований. Оксамитові, зрілі таніни ідеально поєднуються з насиченим ягідним ядром та збалансованою свіжою кислотністю.
- Післясмак: Довгий, шляхетний і стійкий, із приємними пряно-ягідними акцентами.
Потенціал витримки
Завдяки своїй міцній структурі та витримці вино має чудовий потенціал для розвитку у пляшці протягом 3–6 років.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 16–18 °C. Перед подачею рекомендовано відкрити пляшку за 30–40 хвилин або злегка декантувати.
Сири: Витримані тверді та напівтверді сири
М’ясо: Благородні страви з червоного м’яса на грилі, стейки, соковита запечена яловичина чи телятина
Дичина: Страви з дичини під насиченими ягідними соусами