CONVENTO DA GLÓRIA I.G.P. Lisboa Tinta Roriz червоне (0.75 л) — це гармонійне, елегантне та питне португальське червоне вино від відомого виробника Caves da Montanha (заснованого у 1943 році), яке випускається у регіоні Lisboa (Лісабон, колишня Estremadura, що географічно та кліматично тісно межує з регіоном Tejo).
Абревіатура Tinta Roriz (Тінта Роріш) — це португальська назва знаменитого сорту Tempranillo (Темпранільо). У прибережному, м’якшому кліматі регіону Лісабон цей сорт набуває м’якості, соковитості та багатого ягідного профілю, залишаючись при цьому надзвичайно збалансованим.
Загальні характеристики
- Виробник:Caves da Montanha
- Регіон: I.G.P. Lisboa (Indicação Geográfica Protegida), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад:100% Tinta Roriz (Темпранільо)
- Тип:Червоне сухе (м’яке, фруктове, збалансоване)
- Виніфікація:Традиційна мацерація та ферментація у сталевих резервуарах за контрольованої температури з акцентом на чисту сортову свіжість, збереження яскравих ягідних нот і м’якість танінів.
- Міцність:~13% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір:Насичений, чистий рубіновий відтінок із приємним блиском.
- Аромат: Яскравий та привабливий. Домінують виразні ноти стиглої червоної вишні, малини, чорної смородини та соковитої сливи, які доповнюються легкими пряними нюансами.
- Смак:Гармонійний, округлий і легкий на піднебінні.М’які, шовковисті таніни та збалансована кислотність роблять вино надзвичайно питним та приємним.
- Післясмак:Чистий, м’який і гармонійний.
Потенціал витримки
Вино створене для насолоди у молодому віці задля розкриття свіжих фруктових характеристик (найкраще споживати протягом 1–3 років після врожаю).
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 16–18 °C.
Закуски та Сири: М’ясні антипасті, напівтверді та молоді сири
М’ясо: Страви з білого та червоного м’яса на грилі, запечене куряче або свиняче м’ясо
Основні страви: Паста з м’ясними або томатними соусами, піца
