CONTAS FEITAS D.O.C. Vinho Verde біле (0.75 л) — це легке, освіжаюче, яскраве та життєрадісне португальське вино з найвідомішого регіону свіжих вин Vinho Verde (Віню Верде), розташованого на північному заході Португалії.
Назва Contas Feitas (що часто перекладається як «підбиті підсумки» або «рахунок оплачено») символізує момент спокою, відпочинку та насолоди заслуженим релаксом у компанії друзів. Це класичне «зелене вино» (термін означає не колір, а молодості та свіжості) вирізняється своєю фірмовою легенькою ігристою ноткою (gáz), низькою міцністю та неймовірною питкістю.
Загальні характеристики
- Регіон: D.O.C. Vinho Verde, Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Класичний бленд традиційних білих сортів регіону Vinho Verde (таких як Loureiro, Alvarinho, Trajadura або Avesso)
- Тип: Біле сухе, напівсухе (легке, яскраве, з легкою природною гаазацією)
- Виніфікація: Збір врожаю дещо раніше повного дозрівання для збереження максимальної природної кислотності та свіжості. Ферментація проходить у сталевих резервуарах за низьких температур. Вино розливається молодим, часто з мінімальним збереженням легкого природного шипіння, що підкреслює його стиль.
- Міцність: ~9.5% – 11% vol. (низький градус робить його надзвичайно легким)
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світло-солом’яний, кришталево-чистий, із легкими зеленуватими відблисками.
- Аромат: Свіжий, інтенсивний та фруктовий. Домінують ноти цитрусових (лайм, лимон, зелене яблуко), білого персика та легкі квіткові нюанси.
- Смак: Легкий, освіжаючий, хрусткий і збалансований. На піднебінні відчувається приємна, бадьора кислотність та легке, грайливе поколювання (делікатний перляж), яке додає напою динаміки.
- Післясмак: Чистий, бадьорий, з яскравими цитрусовими та мінеральними відгомонами.
Потенціал витримки
Вино призначене для насолоди у молодому віці (найкраще смакує врожаїв поточного або попереднього року). Воно не потребує витримки у пляшці.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 8–10 °C. Ідеально підходить для спекотних днів та легких застіль.
Аперитив: Чудово смакує самостійно як освіжаючий напій у літній день або на пікніку
Морепродукти: Креветки на грилі, мідії, устриці, кальмари та страви з риби
Легкі закуски: Овочеві салати, легкі закуски з білим м’ясом, суші та роли