CADÃO D.O.C. Douro Colheita біле (0.75 л) — це свіже, високоароматне та елегантне португальське біле вино від винного дому Mateus & Sequeira Vinhos (бренд Cadão). Дана позиція представлена в стандартному повнорозмірному форматі 0.75 л, що чудово підходить для обіду, вечері або дружньої зустрічі.
Вино чудово транслює терруарні особливості гірських виноградників Дору, поєднуючи яскраву цитрусово-фруктову свіжість з тонкою мінеральністю.
Загальні характеристики
- Штрихкод (EAN): 5601247032127
- Виробник: Mateus & Sequeira Vinhos (Cadão)
- Регіон: D.O.C. Douro, Португалія
- Об’єм: 750 мл (0.75 л, стандартна пляшка)
- Сортовий склад: Традиційні білі автохтони Дору — Віозінью (Viosinho), Рабігату (Rabigato), Говею (Gouveio) та Кобратоза
- Тип: Біле сухе (легке, свіже, високоароматне)
- Виніфікація: М’яке пресування з наступною ферментацією за низької контрольованої температури в чанах із нержавіючої сталі без витримування в дубі для збереження максимально свіжого та соковитого профілю.
- Міцність: ~12.5% – 13% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світло-солом’яний із зеленкуватими відблисками та чистим блиском.
- Аромат: Експресивний та бадьорячий. З перших нот розкривається тонами лимона, лайма, зеленого яблука, стиглого персика, білих польових квітів та легкої сланцевої мінеральності.
- Смак: Хрусткий, сухий і гармонійний. Володіє дзвінкою кислотністю, яка створює тривале відчуття свіжності на піднебінні.
- Післясмак: Чистий, витончений, із приємними цитрусово-мінеральними акортами.
Гастрономічні поєднання
Подавати добре охолодженим при температурі 8–10 °C.
Закуски та Сири: Легкі овочеві салати, канапе, м’які сири (Фета, Рікота, моцарела, молодий козячий сир)
Аперитив: Відмінне вино для початку вечері чи спекотного дня
Морепродукти: Запечені мідії, креветки на грилі, устриці, кальмари, севіче
Риба: Сібас на грилі, річкова форель, біла риба під цитрусовим соусом, суші та сашимі