BULAS Porto White 10 lat (10 Years Old White Port) — це винятковий, складний та елегантний витриманий білий портвейн преміум-класу від відомого сімейного виноробного дому Bulas, створеного у мальовничій долині Дору (Douro) в Португалії.
Цей реліз демонструє всю велич витриманих білих портвейнів. Завдяки тривалій витримці у французьких дубових бочках в середньому протягом десяти років, вино набуває неймовірної глибини, гармонійно поєднуючи яскраву свіжість та зрілі карамельно-горіхові ноти.
Загальні характеристики
- Виробник:Bulas (Bulas Wines)
- Регіон: D.O.C. Douro (Дору), Португалія
- Об’єм: 750 мл (також випускається у форматі 500 мл)
- Сортовий склад: Традиційні автохтонні білі сорти винограду регіону Дору (Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato, Malvasia Fina).
- Тип: Білий солодкий витриманий портвейн (Porto White 10 Years Old)
- Виніфікація:Тривала мацерація на шкірці, ферментація у чанах з неіржавної сталі з додаванням виноградного спирту та подальша середня 10-річна витримка у французьких дубових бочках.
- Міцність: ~20.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений золотисто-янтарний відтінок із красивими теплими переливами.
- Аромат: Інтенсивний, складний і багатогранний. Переважають ноти стиглих сухофруктів, акценти апельсинової цедри, натурального меду, смажених горіхів і благородних нюансів дубової бочки.
- Смак:Надзвичайно насичений, багатий і збалансований. Виражена кислотність дарує вину витончену елегантність, живі нотки та приємну структуру.
- Післясмак:Довгий, стійкий та гармонійний.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 8–10 °C у келихах для білого вина або тюльпаноподібних келихах.
Самостійний дижестив: Розкішний напій для неспішного смакування на завершення вечора або як цінний подарунок для поціновувачів витриманих стилів.
Сири та сухофрукти: Ідеально поєднується з витриманими сирами, смаженим мигдалем, горіхами та сухофруктами.
Вишукані закуски: Чудово доповнює страви зі смаженою або копченою рибою, білим м’ясом та легкими паштетами.
