ANNA ALONSO Moscatel do Douro — це вишуканий, насичений та елегантний солодкий кріплений напій від португальського виробника Carlos Alonso Wine House, який створюється на високогірному плато Аліжо в регіоні Дору.
Цей напій виробляється виключно з автохтонного сорту Мускат Галего Бранко (Moscatel Galego Branco), який завдяки унікальному мікроклімату регіону набуває виняткової ароматичної інтенсивності. Частина купажу витримується у невеликих чанах з неіржавної сталі, а інша частина проходить коротку витримку в дубових бочках і великих бочках (бальєрах), що забезпечує ідеальний баланс між свіжістю та округлою структурою.
Загальні характеристики
- Виробник: Carlos Alonso Wine House (бренд Anna Alonso)
- Регіон: D.O.C. Douro (Плато Аліжо), Португалія
- Об’єм: 750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Мускат Галего Бранко (Moscatel Galego Branco) 100%
- Тип: Білий солодкий кріплений мускат (Moscatel do Douro / Vinho Licoroso)
- Виніфікація: Традиційне зброджування сусла за контрольованої температури з наступним кріпленням виноградним спиртом для збереження природного цукру. Середній вік купажу становить близько 2 років.
- Міцність:~17.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений золотисто-жовтий відтінок із яскравими блискучими переливами.
- Аромат: Виразний, інтенсивний та складний. Домінують ноти екзотичних і тропічних фруктів, апельсинової цедри, яскравих білих квітів, а також солодкі нюанси стиглого меду.
- Смак: Повнотілий, багатий і м’який. Висока природна цукристість гармонійно збалансована міцністю та м’якою кислотністю, що надає напою шляхетного характеру.
- Післясмак:Довгий, чистий та приємно зігріваючий, із фруктово-медовими відгомонами.
Гастрономічні поєднання та сервіс
Сервірувати добре охолодженим до температури 10–12 °C.Напій повністю готовий до вживання.
- Аперитив:Завдяки своїй структурі чудово підходить як вишуканий аперитив на початку вечора.
- Десерти: Ідеально поєднується з холодними десертами, фруктовими морозивами, баваруа, сухофруктами та легкими бісквітами.
- Закуски:Гармонійно доповнює горіхи та легкі фруктові тарталетки.