ALIANÇA Espumante Reserva Bruto Tinto — це характерне та насичене червоне сухе ігристе вино від одного з найвідоміших і найстабільніших виробників Португалії — Aliança Vinhos de Portugal (що базується у регіоні Байрада з 1927 року).
Цей реліз демонструє унікальний португальський стиль червоних ігристих вин, які створюються з добірних червоних сортів регіону. Тривала витримка у пляшці надає напою гармонійної структури, виразного фруктового профілю та приємної свіжості.
Загальні характеристики
- Виробник: Aliança Vinhos de Portugal
- Регіон: Bairrada (Байрада), Португалія
- Об’єм: 750 мл
- Сортовий склад: Традиційний бленд червоних сортів винограду — переважно Baga та Tinta Roriz.
- Тип: Червоне сухе ігристе вино (Espumante Reserva Bruto Tinto)
- Виніфікація: Класичний метод з вторинною ферментацією та витримкою на осаді у пляшці протягом 24 місяців.
- Міцність: ~12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Глибокий, насичений темно-рубіновий («retinta») колір із щільною та яскравою грою бульбашок.
- Аромат: Інтенсивний, яскраво виражений фруктовий та винний профіль. Переважають ноти стиглих червоних і чорних ягід (вишня, ожина, смородина) з легкими пряними нюансами.
- Смак: Повнотілий, стійкий, м’який і водночас із приємною легкою кислотністю (acídulo), яка забезпечує вину чудову бадьорість і свіжість у фініші.
- Післясмак: Довгий, фруктовий та освіжаючий.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати охолодженим до температури 8–10 °C.
Гастрономічний експеримент: Чудовий вибір для поціновувачів незвичних стилів ігристих вин, який стане яскравим доповненням до насиченої вечері.
Традиційні м’ясні страви: Ідеально поєднується зі знаменитим португальським запеченим молочним поросятам (Leitão assado), а також стравами з телятини чи запеченого козлятини.
М’ясні делікатеси: Чудово доповнює сиров’ялені ковбаси, хамон, м’ясо на грилі та м’ясні закуски.
