JP Azeitão I.G.P. Península de Setúbal червоне (0.75 л) — це популярне, доступне та надзвичайно приємне португальське червоне вино від одного з найстаріших і найвіковіших виробників країни — José Maria da Fonseca, розташованого в регіоні Península de Setúbal (Південна Португалія).
Лінійקה JP Azeitão названа на честь мальовничого містечка Азейтау, де розташовані історичні підвали виноробні. Це вино створене для щоденного задоволення: воно поєднує в собі сонячний характер регіону, м’якість, яскравий ягідний профіль та бездоганний португальський стиль.
Загальні характеристики
- Виробник: José Maria da Fonseca
- Регіон: I.G.P. Península de Setúbal (Vinho Regional Península de Setúbal), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Гармонійний бленд класичних європейських та португальських сортів (зокрема Syrah, Aragonez, Castelão та Cabernet Sauvignon)
- Тип: Червоне сухе (м’яке, фруктове, питкіше)
- Виніфікація: Традиційна мацерація та ферментація у сталевих резервуарах за контрольованої температури для максимального збереження соковитого фруктового характеру та м’якості танінів.
- Міцність: ~13% – 13.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений рубіново-червоний відтінок із приємними фіолетовими переливами.
- Аромат: Чистий, інтенсивний та свіжий. Домінують ноти спеглої вишні, ожини, сливи, які доповнюються тонкими пряними відтінками та легкими нотами лісових ягід.
- Смак: Округлий, збалансований і дуже м’який на піднебінні. Таніни шовковисті та гарно інтегровані, а помірна свіжа кислотність додає вину легкості.
- Післясмак: Приємний, фруктовий і збалансований.
Потенціал витримки
Вино повністю готове до вживання і найкраще смакує у молодому віці (протягом 1–2 років після врожаю).
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 16–18 °C.
Сири: Середньовитримані напівтверді сири
М’ясо: Страви з червоного та білого м’яса на грилі, запечена птиця, свинина
Традиційні страви: Домашні м’ясні пасти, піца, ситні овочеві та м’ясні рагу