Region: Península de Setúbal (Portugalia)
Producent: Bacalhôa Vinhos
Typ: czerwone, wytrawne (IGT / Vinho Regional)
Alkohol: ok. 13–13,5%
Szczepy winogron:
- Castelão
- Aragonez (Tempranillo)
- Syrah
Charakterystyka:
- kolor: jasny rubinowy
- aromat: czerwone owoce (truskawki, wiśnie, owoce leśne)
- smak: świeży, owocowy, z miękkimi taninami i łagodnym finiszem
- styl: lekkie do średnio zbudowanego, bardzo pijalne, najlepsze młode
Temperatura serwowania: 14–18°C
Potencjał starzenia: raczej do szybkiego spożycia (1–3 lata)
????️ Propozycje food pairingu (łączenia z jedzeniem)
Dzięki miękkim taninom i owocowemu profilowi to wino jest bardzo uniwersalne:
???? Mięsa
- lekkie czerwone mięsa (np. grillowana wołowina, burger)
- wieprzowina (schab, karkówka)
- drób (kurczak, indyk)
???? Dania codzienne
- makarony z sosem pomidorowym
- pizza
- lasagne
???? / ???? Inne
- bacalhau (dania z dorsza – klasyka portugalska)
- paella
- lekkie dania jednogarnkowe
???? Przekąski
- półtwarde sery (np. gouda, edam)
- tapas, wędliny
✔️ Podsumowanie
JP Azeitão Tinto to:
- niedrogie, codzienne wino o owocowym i łagodnym charakterze
- idealne dla osób zaczynających przygodę z czerwonym winem
- świetne do prostych, domowych potraw i spotkań towarzyskich