DA PIPA Branco (біле) — це легке, питне та демократичне біле сухе вино від португальського виробника Enoport.
Назва лінійки Da Pipa (з португальської — «з бочки») нагадує про традиційні методи зберігання вина, підкреслюючи прихильність виробника до класичного португальського стилю виноробства, де головною метою є створення гармонійного, зрозумілого та доступного вина для щоденного споживання або невимушеної вечері.
Загальні характеристики
- Виробник: Enoport (група Caves Velhas / Adegas Camillo Alves)
- Регіон: Португалія (класичне столове або регіональне вино)
- Об’єм:750 мл (стандартна пляшка)
- Сортовий склад: Класичний бленд білих португальських сортів винограду, характерних для регіонів, звідки походить урожай.
- Тип: Біле сухе (свіже, легке, збалансоване)
- Виніфікація: Дбайливе пресування та виніфікація в сталевих ємностях за контрольованої температури, що дозволяє зберегти первинну свіжість та природний фруктовий характер винограду.
- Міцність: ~11.5% – 12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Блідо-солом’яний із легким блиском.
- Аромат: Чистий, зрозумілий та живий. Переважають ноти білих фруктів (яблуко, груша), легкі цитрусові нюанси та відтінки польових квітів.
- Смак: Легкий, освіжаючий та гармонійний. Має м’яку кислотність, що робить його надзвичайно легким для вживання та приємним на піднебінні.
- Післясмак: Короткий, свіжий та чистий, із легкими фруктовими нотками.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 8–10 °C.
Повсякденна трапеза: Чудово доповнює домашню кухню, обіди чи вечері без особливої нагоди, де потрібне просте та освіжаюче вино
Риба та морепродукти: Смажена риба, креветки, мідії або легкі морепродукти на грилі
Закуски та салати: Свіжі літні овочеві салати, легкі м’які сири, тапаси