CICONIA I.G.P. Alentejano рожеве (0.75 л) — це чарівне, легке та надзвичайно освіжаюче рожеве вино від господарства Herdade de São Miguel (Casa Relvas), одного з найбільш визнаних виробників у португальському регіоні Alentejo.
Це вино, як і біла версія Ciconia, втілює сонячний дух Алентежу та символізує гармонію з природою (лелека — символ маєтку). Ciconia Rosé — це ідеальний літній напій, що поєднує в собі яскраві ягідні аромати та елегантну мінеральну свіжість.
Загальні характеристики
- Виробник: Herdade de São Miguel (Casa Relvas)
- Регіон: I.G.P. Alentejano (Vinho Regional Alentejano), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Бленд класичних червоних сортів регіону, таких як Touriga Nacional, Aragonez та Syrah
- Тип: Рожеве сухе (свіже, ягідне, гармонійне)
- Виніфікація: Дбайливий збір винограду, швидке пресування та ферментація у сталевих резервуарах за низьких температур. Така техніка дозволяє видобути ніжний рожевий колір і зберегти максимум первинної фруктової ароматики. Вино не витримується в дубі.
- Міцність: ~12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Привабливий, ніжно-рожевий відтінок із легкими лососевими відблисками.
- Аромат: Чистий, інтенсивний і дуже приємний. У букеті домінують ноти лісових ягід: малини, суниці та червоної смородини, доповнені легкими акцентами цитрусових і квітковими нюансами.
- Смак: Легкий, освіжаючий і дуже збалансований. На піднебінні відчувається соковитість червоних ягід, яка гармонійно поєднується з приємною, бадьорою кислотністю.
- Післясмак: Чистий, тривалий і освіжаючий, із легкими мінеральними відгомонами.
Потенціал витримки
Вино найкраще розкривається у молодому віці. Рекомендується вживати протягом 1–2 років після врожаю, щоб повною мірою насолодитися його свіжістю та фруктовим характером.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим при температурі 8–10 °C.
Основні страви: Риба на грилі, морепродукти, страви азійської кухні (суші, роли), легкі салати з курятиною або овочеві салати з додаванням сиру фета чи моцарели
Аперитив: Чудовий вибір як самодостатній аперитив у спекотний день
Закуски: Легкі брускетти, сирні плато, оливки, тапас