BARRICADO I.G.P. Alentejano червоне (0.75 л) — це популярне, гармонійне та виразне португальське червоне вино від відомого виробника Casa Relvas, розташованого в сонячному регіоні Alentejo (Алентежу).
Виноробня Casa Relvas поєднує глибокі сімейні традиції та сучасні технології, створюючи вина, які яскраво відображають унікальний терруар Алентежу. Лінійка Barricado названа на честь витримки у бочках (barrica), що додає напою витонченої складності, м’якості та приємних пряних відтінків, зберігаючи при цьому соковитий ягідний характер.
Загальні характеристики
- Виробник:Casa Relvas
- Регіон: I.G.P. Alentejano (Vinho Regional Alentejano), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад:Класичний алентежанський бленд: Aragonez (Tempranillo), Alicante Bouschet, Trincadeira та Touriga Nacional
- Тип: Червоне сухе (середньопільне, збалансоване, з витримкою в дубі)
- Виніфікація:Традиційна ферментація та мацерація у сталевих резервуарах. Вино проходить витримку протягом близько 6 місяців у бочках із французького та американського дуба, що збагачує його структуру та пом’якшує таніни.
- Міцність:~13.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений, яскравий рубіново-червоний відтінок.
- Аромат: Приємний, відкритий та комплексний. Домінують ноти стиглих червоних і чорних ягід (вишня, ожина, слива), які гармонійно доповнюються тонкими нюансами какао, солодких спецій, ванілі та легкими підсмаженими тонами від витримки в дубі.
- Смак: Середньопільний, округлий і добре збалансований. Поєднує м’які, оксамитові таніни, приємну свіжу кислотність та соковитий ягідний профіль на піднебінні.
- Післясмак: Середньої довжини, чистий, зігріваючий, із легкими пряними та кавовими відгомонами.
Потенціал витримки
Вино повністю готове до вживання, проте може зберігати свої найкращі якості у пляшці протягом 2–3 років.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 15–18 °C. Перед подачею рекомендовано злегка дати вину подихати.
Сири: Середньовитримані напівтверді сири
М’ясо: Страви з червоного та білого м’яса на грилі, запечена свинина, стейки, класичне барбекю
Традиційні страви: Ситно приготовані м’ясні рагу, паста з м’ясними соусами