ANNA ALONSO Moscatel do Douro 10 Anos — це вишуканий витриманий солодкий кріплений напій преміумкласу від португальського виробника Carlos Alonso Wine House, який створюється на високогірному плато Аліжо в регіоні Дору.
Завдяки тривалій витримці у дерев’яних бочках (середній вік купажу становить не менше 10 років) цей мускат зазнає глибокої еволюції.Первинні легкі квіткові ноти перетворюються на глибокий, багатий та складнаий профіль із яскравими відтінками сухофруктів і прянощів, зберігаючи при цьому м’яку та округлу текстуру.
Загальні характеристики
- Виробник: Carlos Alonso Wine House (бренд Anna Alonso)
- Регіон:D.O.C. Douro (Плато Аліжо), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад:Мускат Галего Бранко (Moscatel Galego Branco) 100%
- Тип:Білий солодкий витриманий кріплений мускат (Moscatel do Douro 10 Anos)
- Виніфікація: Традиційне зброджування сусла з кріпленням виноградним спиртом та подальша витримка купажу в дубових бочках протягом в середньому 10 років.
- Міцність:~17.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений, темний янтарний відтінок, що свідчить про значний вік та бочкову витримку.
- Аромат: Комплексний та багатий. Домінують витончені ноти інжирного варення (компоти з інжиру), сухофруктів (родзинки, курага) та солодких східних прянощів.
- Смак:Округлий, шовковистий і дуже м’який. Баланс між природною солодкістю та благородною витримкою створює гармонійну структуру без зайвої важкості.
- Післясмак:Довгий, зігріваючий та стійкий.
Гастрономічні поєднання та сервіс
Сервірувати злегка охолодженим до температури близько 10 °C. Напій повністю готовий до вживання.
Дижестив: Чудовий самостійний напій для неспішного смакування наприкінці застілля.
Десерти:Ідеально пасує до класичних солодких десертів, таких як крем-брюле (crème brûlée), португальський рисовий пудинг (arroz doce), фруктові муси та легкі баваруа.
Закуски: Гармонійно доповнює горіхи та сухофрукти.