Muros Antigos Alvarelhão — це унікальне вино від видатного португальського винороба Анселму Мендеша (Anselmo Mendes), створене з рідкісного автохтонного червоного сорту винограду Альварельяу (Alvarelhão).
На відміну від білої лінійки, під цією назвою випускають рожеве вино (Rosé) або рідкісне біле ігристе з червоного винограду (Espumante Blanc de Noirs).
Основні характеристики (для Rosé)
- Виноробня: Anselmo Mendes
- Регіон: Vinho Verde D.O.C., Португалія
- Сорт винограду: 100% Альварельяу (Alvarelhão)
- Тип: Сухе рожеве
- Міцність: ~12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Дуже ніжний, блідо-рожевий із відтінком цибулевого шелушиння.
- Аромат: Тонкий і витончений. Відчутні ноти свіжих червоних ягодок (дикий суниця, малина, червона порічка), елегантні квіткові акценти та легка мінеральність.
- Смак: Легкий, освіжаючий та елегантний. Вино має яскраву, але збалансовану кислотність, властиву регіону Vinho Verde, та делікатну фруктову текстуру.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим при температурі 8–10 °C. Ідеально підходить як аперитив, а також до:
- Легких літніх салатів та закусок
- Морепродуктів та риби на грилі
- Страв з птиці та суші
- М’яких сирів та тапас