O%RIGINAL Rosé (0%RIGINAL bezalkoholowe рожеве) — це елегантне та свіже безалкогольне рожеве вино від одного з найстаріших і найшановніших виробників Португалії — José Maria da Fonseca (регіон Пеньісула-де-Сетубал).
Цей напій створений для тих, хто цінує естетику та смак традиційного рожевого вина, але свідомо уникає алкоголю. Вино спочатку народжується як повноцінне класичне рожеве вино з відбірних сортів винограду, після чого алкоголь делікатно та обережно вилучається за допомогою інноваційних технологій (таких як метод оберненого конуса). Це дозволяє зберегти натуральний ягідний профіль, легкість та приємну свіжість.
Загальні характеристики
- Виробник: José Maria da Fonseca
- Регіон: Península de Setúbal (Сетубал), Португалія
- Об’єм:750 мл (стандартна пляшка)
- Сортовий склад: Бленд червоних португальських сортів винограду, традиційних для створення легких рожевих вин господарства.
- Тип: Рожеве безалкогольне вино (De-alcoholized wine / Bezalkoholowe)
- Алкоголь: < 0.5% vol. (абсолютно безпечно для водіїв, спортсменів та людей, які дотримуються здорового способу життя)
- Виніфікація: Класична вініфікація рожевого вина (коротка мацерація на шкірці для отримання кольору та аромату) із наступним бережним знеалкоголенням.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Ніжний та яскравий рожевий відтінок (лососевий колір).
- Аромат: Чистий, приємний і дуже ягідний. Переважають ноти свіжої полуниці, малини та червоної смородини з легкими тонкими квітковими нюансами.
- Смак: Легкий, збалансований і питкий. Має приємну ягідну солодкість у поєднанні з м’якою, освіжаючою кислотністю, що робить його дуже комфортним на піднебінні.
- Післясмак: Чистий, легкий та фруктовий.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 6–8 °C.
- Легкі салати та закуски: Фруктові салати, легкі літні овочеві страви, канапе
- Азійська кухня та риба: Суші, роли з лососем, легкі страви з морепродуктів
- Здоровий спосіб життя: Чудовий вибір для пікніків, вечірок, відпочинку на терасі або для тих ситуацій, коли ви за кермом чи займаєтеся спортом, але хочете насолодитися атмосферою винного вечора