CICONIA I.G.P. Alentejano біле (0.75 л) — це свіже, елегантне та надзвичайно популярне португальське біле вино від відомого господарства Herdade de São Miguel (регіон Alentejo), що належить виноробній компанії Casa Relvas.
Назва бренду Ciconia перекладається з латини як «лелека» (ці птахи є символом регіону та часто гніздяться на виноградниках маєтку). Це вино чудово відображає сонячний і щедрий характер південної Португалії, поєднуючи яскраву фруктовість із приємною освіжаючою кислотністю.
Загальні характеристики
- Виробник: Herdade de São Miguel (Casa Relvas)
- Регіон: I.G.P. Alentejano (Vinho Regional Alentejano), Португалія
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: Гармонійний бленд класичних португальських та міжнародних білих сортів (зокрема Antão Vaz, Arinto та Verdelho)
- Тип: Біле сухе (легке, фруктове, освіжаюче)
- Виніфікація: Дбайливий збір винограду у прохолодні години, делікатне пресування. Ферментація відбувається у нейтральних ємностях із неіржавної сталі за суворо контрольованої низької температури без контакту з дубом для максимального збереження чистої сортової ароматики.
- Міцність: ~12.5% – 13% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світлий солом’яно-жовтий відтінок із ніжними зеленими переливами.
- Аромат: Чистий, інтенсивний і привабливий. Домінують ноти стиклих тропічних фруктів (ананас, манго), білої груші, цитрусових (лайм, лимонна цедра) та легкі квіткові акценти.
- Смак: Живий, збалансований і дуже питкий. Вино має м’яку кремову текстуру на піднебінні, яка гармонійно доповнюється бадьорою кислотністю.
- Післясмак: Освіжаючий, чистий, із приємними цитрусово-фруктовими відгомонами.
Потенціал витримки
Вино створене для насолоди у молодому та свіжому віці (протягом 1–2 років після врожаю), коли його фруктовий профіль є найяскравішим.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим при температурі 8–10 °C.
Закуски: Овочеві салати, страви азійської кухні, суші, легкі брускетти та м’які сири
Аперитив: Чудовий освіжаючий аперитив для теплих днів або відпочинку на природі
Риба та Морепродукти: Запечена або смажена біла риба, креветки на грилі, мідії, легкі салати з морепродуктами