QUINTA DO CASAL BRANCO I.G.P. Tejo Touriga Nacional червоне (0.75 л) — це шляхетне, насичене та виразне сортове португальське червоне вино від одного з найстаріших історичних маєтків країни — Quinta do Casal Branco (регіон Tejo, заснований у 1775 році).
Абревіатура Touriga Nacional (Турага Насьйонал) уособлює гордість португальського виноробства — флагманський червоний сорт, який славиться своєю складною ароматикою, глибоким кольором і потужною структурою. У теплішому кліматі регіону Tejo цей сорт набуває розкішної оксамитовості, яскравої ягідної соковитості та зберігає при цьому свою фірмову елегантність.
Загальні характеристики
- Виробник: Quinta do Casal Branco
- Регіон: I.G.P. Tejo (Indicação Geográfica Protegida), Португалія
- Об’єм: 750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад: 100% Touriga Nacional
- Тип: Червоне сухе (сортове, комплексне, ароматне)
- Виніфікація: Ретельний добір врожаю, традиційна мацерація та ферментація у сталевих резервуарах за контрольованої температури з делікатною екстракцією для збереження чистоти сортового профілю та витончених танінів.
- Міцність: ~13.5% – 14% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений, глибокий рубіново-фіолетовий відтінок із блиском.
- Аромат: Надзвичайно інтенсивний, складний і впізнаваний. Домінують виразні ноти стиглої чорної смородини, ожини, фіалки, бергамота та тонкі пряні нюанси.
- Смак: Повнотіле, об’ємне та чудово структуроване. М’які, але щільні таніни гармонійно поєднуються зі збалансованою кислотністю та насиченим ягідним ядром.
- Післясмак: Довгий, шляхетний і стійкий, із приємними пряно-ягідними акцентами.
Потенціал витримки
Завдяки потужній структурі сорту вино має хороший потенціал для розвитку у пляшці протягом 3–5 років.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 16–18 °C. Рекомендується відкрити пляшку за 30 хвилин до подачі.
Сири: Витримані тверді та напівтверді сири
М’ясо: Благородні страви з червоного м’яса на грилі, стейки, соковита запечена яловичина
Дичина: Страви з дичини під ягідними соусами