Vista Alegre Porto White 50 Lat (50 Years Old White Port / Porto Branco 50 Anos) – wyjątkowe, rzadkie białe Porto z deklarowanym średnim wiekiem ponad 50 lat, produkowane przez Vallegre Vinhos do Porto S.A. (marka Vista Alegre) w regionie Douro.
Podstawowe informacje
- Producent: Vallegre Vinhos do Porto S.A. (Quinta da Vista Alegre), Pinhão / Sabrosa, Douro
- Region: Douro / Porto DOC
- Typ: Aged White Port (Porto Branco Old White) 50 Anos, non-vintage (blend)
- Pojemność: zazwyczaj 0,50 l (50 cl)
- Alkohol: 20% vol.
- Cukry całkowite: ok. 165 g/l
- Alergeny: Zawiera siarczyny
Skład szczepów
Tradycyjne białe szczepy Douro: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato.
Winifikacja i dojrzewanie
Tradycyjna metoda Porto: częściowe odszypułkowanie, delikatne zgniatanie, fermentacja alkoholowa z maceracją skórkową, przerwana dodaniem aguardente vínica. Specjalny blend bardzo rzadkich białych Portów, starannie przechowywanych i dojrzewających w bardzo starych beczkach w piwnicach w sercu Douro. Średni wiek dojrzewania przekracza 50 lat.
Notatka degustacyjna
Głęboka, złocista barwa z zielonkawymi refleksami, świadcząca o długim wieku. Nos niezwykle złożony: intensywne nuty wanilii, miodu i owoców suszonych (orzechy włoskie, prażone migdały), subtelne akcenty owoców kandyzowanych, melasy i delikatnych przypraw. Eleganckie i wyrafinowane. W ustach gęste i skoncentrowane, z naturalną świeżością tworzącą idealną równowagę – łakome, długotrwałe i niemal niekończące się.
Serwowanie i rekomendacje
- Temperatura podawania: 10–12 °C
- Butelkę przechowywać w pozycji pionowej, w stałej temperaturze, z dala od intensywnego światła
- Po otwarciu spożyć najlepiej w ciągu 5–6 miesięcy
- Idealne do słodkich deserów, tart, orzechów i serów; doskonale smakuje także solo
Wyróżnienia: m.in. 97 punktów Revista de Vinhos (Altamente Recomendado / Best Buy), Srebrny Medal Decanter World Wine Awards 2024, wyróżnienie Grandes Escolhas.
