Szczep: Syrah
Winifikacja: Owoce są zbierane w naszych winnicach ręcznie, a następnie są starannie odszypułkowane i zgniatane. Fermentacja z maceracją zachodzi przez dwa tygodnie w 25 °C. Przed butelkowaniem wino starzone jest przez około rok.
Opis: Barwa rubinowa, w aromacie wyczuwalne są nuty czarnych jagód, śliwek i przypraw. W ustach pełne, miękkie, doskonale zbalansowane, o długim finiszu.
Przechowywanie i konsumpcja: Przechowywać w pozycji poziomej w chłodnym miejscu. Doskonale komponuje się z grillowanym lub pieczonym mięsem oraz z dojrzewającymi lub dojrzałymi serami.
Podawać w temperaturze 16 – 18ºC