PIANO Porto Vintage 2018 to wyjątkowe, deklarowane Vintage Port produkowane przez Carlos Alonso Douro Wine Company w regionie Douro (Portugalia). Jest to klasyczne, potężne i długowieczne porto z wybitnego rocznika 2018, należące do najwyższej półki w ofercie marki Piano.
Producent
Carlos Alonso Douro Wine Company — niezależna, rodzinna firma założona w 1985 roku, z siedzibą w samym sercu Douro. Specjalizuje się w winach i porto łączących tradycję z nowoczesnością. Marka Piano symbolizuje harmonię i elegancję.
Charakterystyka wina
- Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (tradycyjna mieszanka Douro).
- Region: DOC Porto (Douro).
- Alkohol: 19,5% vol.
- Dojrzewanie: Tradycyjna winifikacja w granitowych lagares (deptanie nogami), dojrzewanie ok. 2 lata w dużych dębowych beczkach (ok. 2000 l).
Noty degustacyjne:
- Kolor: Głęboki, niemal czarny ruby (intensywnie ciemny, prawie nieprzejrzysty).
- Aromat: Bogaty i złożony — gęste nuty czarnych owoców (jeżyna, cassis, wiśnie, śliwki), fiołki, subtelne akcenty żywicy, czarnej kawy, przypraw i czekolady.
- Smak: Potężny, z intensywnymi, ale dojrzałymi taninami, solidną strukturą, doskonałą równowagą i długim, eleganckim finiszem. Wino pełne, skoncentrowane i klasyczne w stylu Vintage.
Temperatura serwowania: 16–18°C.
Sugestie parowania: Bogate desery (karmelizowane ciasta, tarty owocowe, czekoladowe), sery pleśniowe (Stilton, Roquefort), gorzka czekolada lub jako digestif po posiłku. Doskonałe również do degustacji solo.
Dodatkowe informacje
- Rocznik 2018 został oficjalnie uznany jako Vintage przez producenta (choć nie był to rok powszechnie deklarowany przez wszystkie domy porto).
- Wino ma duży potencjał starzenia (kolejne 20–30+ lat w odpowiednich warunkach).
- Gotowe do picia, ale zdecydowanie zyskuje na dojrzewaniu w butelce.
- Opakowanie: standardowa butelka 0,75 l (często w eleganckich opakowaniach prezentowych).
Oficjalna strona producenta: carlosalonso.wine
PIANO Porto Vintage 2018 to flagowe wino w serii Piano – idealne dla kolekcjonerów i miłośników potężnych, owocowych Vintage Portów z Douro. Stanowi szczyt oferty obok Fine White, Fine Tawny, 10 Anos i Black Ruby Reserve.