MAGALHÃES Porto L.B.V. 2012 (Quinta do Silval Magalhães Late Bottled Vintage 2012) to wysokiej jakości portugalskie wino porto z pojedynczego rocznika, butelkowane po dłuższym dojrzewaniu w beczkach. Produkowane przez rodzinną Quinta do Silval w regionie Douro – eleganckie, owocowe i gotowe do picia LBV o dobrym stosunku jakości do ceny.
Kluczowe informacje
- Region: Douro Valley (Portugalia) – apelacja Porto.
- Producent: Quinta do Silval (Casa Agrícola da Quinta do Silval), rodzinna posiadłość w Vale de Mendiz (Vale do Rio Pinhão, Cima Corgo). Winorośle starsze niż 30 lat, klasa A, gleby łupkowe (schist). Marka Magalhães nawiązuje do historycznej rodziny.
- Typ: Late Bottled Vintage (LBV) Port – wino z deklarowanego rocznika, butelkowane po 4–6 latach dojrzewania w drewnie (zamiast 2 lat jak klasyczne Vintage).
- Kolor: Granatowy / głęboki rubinowy z koncentracją (cor granada com concentração).
- Główne odmiany: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca i inne tradycyjne odmiany Douro.
- Alkohol: 19,5%.
- Proces produkcji: Fermentacja w lagarach z pisa a pé (deptanie stóp), wzmocnienie aguardente. Dojrzewanie w beczkach dębowych, butelkowane po kilku latach (dla tego rocznika ok. 2012–2018). Niefiltrowane lub z minimalną filtracją.
Charakterystyka sensoryczna
- Aromat: Intensywny, owocowy – słodkie owoce leśne, suszona śliwka, daktyle, akcenty mlecznej czekolady i karmelizowane nuty.
- Smak: Bardzo miękki, wręcz kremowy (macio, cremoso), średnia struktura, dobrze ułożone taniny. Owocowy, harmonijny, gotowy do picia już po butelkowaniu. Długi, elegancki finisz z nutami owoców i karmelu. Słodkie, ale zrównoważone.
- Oceny: 16/20 pkt w Grandes Escolhas (Valéria Zeferino, 2018) – chwalone za miękkość i gotowość do konsumpcji.
Jak podawać i pairing
- Temperatura: 16–18°C.
- Dekantacja: Zalecana ze względu na możliwy osad (typowe dla LBV).
- Pasuje do: Czekolady i deserów karmelowych/czekoladowych, serów pleśniowych i twardych (np. Stilton, Roquefort), suszonych owoców, orzechów. Idealne do kontemplacji lub specjalnych okazji.
Wino dostępne w butelkach 0,75 l. Idealne do oferty sklepu internetowego jako reprezentatywny przykład LBV 2012 – owocowe, miękkie, eleganckie i gotowe do picia, z doskonałym stosunkiem jakości do ceny w segmencie porto.