Noty degustacyjne:
Kolor: intensywnie czerwony.
Nos: świeży i lekki aromat
Usta: gładkie, miękkie przyjemnie owocowe.
Proces produkcji:
Kupaż całkowicie pozbawiony szypułek, wydłużona maceracja na skórkach. Fermentacja zachodzi w warunkach kontrolowanej temperatury 28°C.
Dane techniczne:
Alkohol: 11% pH: 3,31. Całkowita kwasowość: 5,5 g/dm3.