Cadão Porto White (Fine White Port / Porto Branco) – portugalskie białe wino Porto z regionu Douro, produkowane przez Cadão (Mateus & Sequeira Vinhos S.A.).
Podstawowe informacje
- Producent: Cadão (Mateus & Sequeira Vinhos S.A.), São João da Pesqueira, Douro
- Region: Douro / Porto DOC
- Typ: Fine White Port (Porto Branco Fine), non-vintage (NV)
- Pojemność: 0,75 l
- Alkohol: 19–19,5% vol.
- Alergeny: Zawiera siarczyny
Skład szczepów
Typowe białe szczepy Douro: Malvasia Rei, Malvasia Fina, Gouveio; w niektórych opisach także Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho oraz winorośle ze starych winnic.
Notatka degustacyjna
Zachwycająca, krystaliczna barwa słomkowa. Świeży aromat z nutami kwiatowymi i owoców tropikalnych (oraz dojrzałych owoców, miodu i kwiatów). W smaku miękkie, z doskonałą równowagą między kwasowością a słodyczą – słodkie, unctuous (oleiste), skoncentrowane i trwałe.
Serwowanie i rekomendacje
- Temperatura podawania: – 10–13 °C jako aperitif – 14–18 °C jako wino deserowe
- Idealne schłodzone jako aperitif lub do deserów. Dobrze sprawdza się także w koktajlach (np. Porto Tonic z tonikiem i plasterkiem limonki/cytryny).
Cadão to marka z serca Douro (UNESCO), oferująca wina spokojne i wzmacniane (Porto). Ten Fine White Port reprezentuje klasyczny, świeży i elegancki styl białego Porto.