Bulas Porto Dry White 10 Anos to eleganckie, wytrawne białe porto starzone, produkowane przez rodzinne winiarstwo Bulas Wines w regionie Douro (Portugalia). Jest to wino wzmocnione o średnim wieku 10 lat, wyróżniające się świeżością, elegancją i dobrą kwasowością – idealne jako aperitif lub do dań wytrawnych.
Główne cechy produktu
- Producent: Bulas Wines (Bulas Family Estates)
- Region: Douro – Cima Corgo, Portugalia (winnice klasy A)
- Typ: Porto White Dry (wytrawne białe porto)
- Wiek: Średnio 10 lat
- Zawartość alkoholu: 20% vol.
- Pojemność: 0,75 l (często też dostępna 0,5 l)
- Gleba: Łupkowa (schist)
Szczepy winogron
Viosinho, Gouveio (Côdega do Larinho), Rabigato, Malvasia Fina.
Proces produkcji
Długa maceracja na skórkach, fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze (ok. 22°C) aż do osiągnięcia suchości (prawie cały cukier przerobiony na alkohol), z dodatkiem brandy do przerwania fermentacji. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 7–13 lat (średnio 10 lat). Blend łączy wina o różnym wieku dla równowagi.
Noty degustacyjne
- Kolor: Złoto-bursztynowy (golden-amber).
- Aromat: Dżem morelowy, orzechy, migdały, suszone owoce.
- Smak: Świeży, elegancki i wytrawny. Dominują nuty suszonych owoców, dobra kwasowość nadająca „chrupkości”, długi i przyjemny finisz.
Wino jest świeże i eleganckie dzięki wysokiej kwasowości, z wyraźnym wpływem dojrzewania w drewnie. Zalecana temperatura podawania: 10–14°C (dobrze schłodzone). Doskonałe jako aperitif, do foie gras, serów dojrzewających, migdałów, dań azjatyckich lub owocowych deserów.
Nagrody i oceny
- Złoty medal International Wine Challenge.
- Wysoko oceniane za równowagę, świeżość i elegancję w kategorii wytrawnych białych porto.
Informacje przydatne dla strony
Bulas Porto Dry White 10 Anos jest gotowe do picia od razu po zakupie – nie wymaga dekantacji.
Uwaga: Bulas produkuje również wersję White 10 Anos (słodszą). Różnica polega na stopniu wytrawności – Dry White jest wyraźnie bardziej świeże i kwasowe.
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (14–16°C), w pozycji pionowej.