Blandy’s Colheita Verdelho 2008 to pojedyncze rocznikowe (Colheita) wino z Madery produkowane przez słynną winiarnię Blandy’s (część Madeira Wine Company). Jest wykonane w 100% z odmiany winogron Verdelho, która daje wina średnio wytrawne, o żywej kwasowości i dużej złożoności.
Główne informacje
- Rocznik: 2008 (grona zebrane w tym roku, dojrzewające w beczkach do ok. 2019 r., kiedy zostało zabutelkowane).
- Styl: Wino wzmacniane, średnio wytrawne (medium-dry), ok. 19% alkoholu.
- Pojemność: Najczęściej sprzedawane w butelkach 500 ml (połówki, typowe dla premium Mader).
- Dojrzewanie: Tradycyjną metodą Canteiro – beczki z amerykańskiego dębu są przechowywane w ogrzewanych poddaszach południowej loży Blandy’s w Funchal. Delikatne ogrzewanie nadaje winu charakterystyczny oksydacyjny charakter, głębię i niezwykłą trwałość.
Noty degustacyjne (z oficjalnej karty produktu i recenzji)
- Kolor: Krystalicznie czysty topaz ze złotymi refleksami.
- Bukiet: Intensywny i charakterystyczny – kandyzowane owoce cytrusowe, morela, suszone owoce, orzechy laskowe, przyprawy oraz złożone nuty jodowe/solankowe (morska bryza). Często pojawiają się też akcenty miodowego ciasta, rodzynek, starego armaniaku, marmolady czy prażonych elementów.
- Smak: Średnio wytrawny, świeży i dynamiczny dzięki dobrej kwasowości. Bogaty w nuty solankowe/mineralne i przyprawy. Długi finisz z posmakiem dżemu, chutneya, suszonych owoców, skórki cytrusowej i subtelnej orzechowości. Wino jest eleganckie, dobrze zbalansowane i harmonijne – raczej wyrafinowane niż ciężkie.
- Ogólna charakterystyka: Soczyste, ale zrównoważone wino deserowe z typową dla Madery oksydacyjną złożonością (karmel, suszone owoce, przyprawy), którą równoważy naturalna świeżość i kwasowość Verdelho.
Verdelho na Maderze cenione jest za umiarkowaną słodycz i wyraźną kwasowość, dlatego ten Colheita to dobry przykład stylu średnio wytrawnego – nie tak wytrawny jak Sercial, ani tak słodki jak Malmsey czy Bual.
Polecane połączenia kulinarne
Doskonale komponuje się z:
- Twardymi lub niebieskimi serami
- Deserami orzechowymi
- Ciastami z suszonymi owocami
- Foie gras
- Można też sączyć solo jako aperitif lub digestif
Dzięki wysokiej kwasowości i wzmocnieniu wino jest praktycznie nieśmiertelne – butelki mogą spokojnie dojrzewać jeszcze przez wiele dekad.