Blandy’s Colheita Bual 2002 to jednoodmianowe (Colheita / Single Harvest) wino Madera z wyspy Madera (Portugalia), produkowane przez rodzinną firmę Blandy’s.
Charakterystyka
Colheita to wino z jednego rocznika, dojrzewające minimum 5 lat w drewnie (tutaj 12 lat). Bual (Boal) to szczep dający wina w stylu medium-rich (półsłodkim).
Dane techniczne (oficjalne)
- Kraj / Region: Portugalia, Madera
- Szczep: Bual
- Rocznik: 2002
- Butelkowane: 2014 (dojrzewanie 12 lat)
- Enolog: Francisco Albuquerque
- Proces produkcji: Fermentacja bez skórek z naturalnymi drożdżami w temperaturze 18–21 °C. Fortifikacja alkoholem winnym po 5–6 dniach. Dojrzewanie w systemie Canteiro w sezonowanych beczkach z dębu amerykańskiego.
- Zawartość alkoholu: 19% vol.
- Kwasowość całkowita: 8,30 g/l (kwas winowy)
- Cukier resztkowy: 96 g/l
- Baumé: 3,5
- Styl: Medium-Rich (półsłodki)
- Liczba butelek: 8000 (50 cl)
Noty degustacyjne
Kolor złoty z zielonymi refleksami. Charakterystyczny bukiet Madera z nutami egzotycznego drewna, suszonych owoców, daktyli, wanilii, kakao i delikatnie tostowanego dębu. W ustach półsłodkie, pełne, z długim finiszem toffi i wanilii.
Podawanie
Nie wymaga dekantacji. Doskonałe do deserów (szczególnie ciasta owocowe, apple crumble, pecan pie) oraz twardych serów. Po otwarciu zachowuje świeżość przez kilka miesięcy.
Oceny
- Wine Enthusiast 2015: 95 punktów
- Wine Spectator 2015: 94 punkty (Top 100 Wines of 2015 – #24)
- The Wine Advocate 2016: 92 punkty
Blandy’s Colheita Bual 2002 to elegancka, zrównoważona i wielokrotnie nagradzana Madera z jednego rocznika – świetny przykład stylu Medium-Rich.