Noty degustacyjne:
Kolor: Jasno‑słomkowy z delikatnymi złotymi refleksami.
Nos: Złożony aromat cytrusów z wyraźnymi nutami grejpfruta, cytryny i mandarynki, spleciony z subtelną mineralnością i delikatnym akcentem wanilii oraz kremowości wynikającym z kontaktu z francuskim dębem. Aromaty są intensywne i jednocześnie finezyjne, z kwiatowymi nutami pomarańczy.
Usta: W ustach pełne i strukturalne — jednocześnie świeże i eleganckie, o wyraźnej, żywej kwasowości. Na podniebieniu dominują nuty owoców cytrusowych, a kremowa tekstura i subtelne nuty drewna francuskiego dodają głębi i długości finiszowi.
Winifikacja:
WinogronaAlvarinho są ręcznie zbierane z najbardziej prestiżowych parceli w regionie Vinho Verde – Moncao e Melgaço. Wio fermentowało przez ok. 6 miesięcy w 225‑litrowych beczkach z francuskiego dębu z regularnym mieszaniem osadu (bâtonnage). Takie dojrzewanie nadaje winu strukturę, kremowość i subtelne nuty waniliowe, zachowując jednocześnie świeżość i mineralność szczepu.