Region: Beiras
Klasyfikacja: Jakościowe wino musujące
Typ: białe wytrawne
Szczepy: Malvasia Fina, Baga, Chardonnay, Bical e Cercial
Winifikacja: Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z kontrolowaną temperaturą; Klasyczna Metoda (Champanhoise) z drugą fermentacją w butelce
Starzenie: minimum 12 miesięcy przed wypuszczeniem na rynek.
Data butelkowania: 2015
Połączenia kulinarne: Idealny jako powitalny toast, doskonale pasuje w połączeniach z potrawami na bazie owoców morza, grillowanej ryby i sałatek. Regionalnie podawany z pieczonym prosiakiem “Leitão assado à moda da Bairrada.
