PIANO Porto Tawny 10 Anos (10 Years Old Tawny) to eleganckie, średnio dojrzałe porto tawny produkowane przez Carlos Alonso Douro Wine Company w regionie Douro (Portugalia). Jest to wyższa kategoria w serii Piano – znacznie bardziej złożona niż podstawowe Fine Tawny.
Producent
Carlos Alonso Douro Wine Company — rodzinna firma z tradycjami w Douro, specjalizująca się w winach i porto najwyższej jakości. Marka Piano wyróżnia się harmonią, elegancją i wiernością terroir Douro.
Charakterystyka wina (NV – średnia wieku 10 lat)
- Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (tradycyjna mieszanka Douro).
- Region: DOC Porto (Douro).
- Alkohol: 19% vol.
- Dojrzewanie: Minimum 10 lat w dębowych beczkach (pipas), co nadaje winu charakterystyczny bursztynowy kolor i bogatą złożoność.
Tasting notes:
- Kolor: Bursztynowy (amber) z ceglastymi lub pomarańczowymi refleksami.
- Aromat: Złożony i elegancki — nuty kwiatowe, dojrzałych owoców, przypraw, suszonych owoców i orzechów wynikające z długiego dojrzewania w drewnie.
- Smak: Klasyczny styl tawny — doskonale zrównoważony, z pełnym, ale harmonijnym ciałem i długim, przyjemnym finiszem. Delikatna słodycz połączona z elegancją i świeżością.
Temperatura serwowania: 12–16°C.
Sugestie parowania:
- Szeroki wybór deserów (crème brûlée, tarty owocowe, szarlotka, karmel).
- Suszone owoce, owoce tropikalne.
- Sery dojrzewające i pleśniowe (blue cheese).
- Idealne jako digestif.
Dodatkowe informacje
- Wino jest gotowe do picia zaraz po zakupie i nie wymaga dalszego leżakowania w butelce.
- Po otwarciu zachowuje jakość przez kilka miesięcy (dzięki wysokiej zawartości alkoholu i procesowi utleniania).
- Opakowanie: standardowa butelka 0,75 l.
Oficjalna strona producenta: carlosalonso.wine
PIANO Porto Tawny 10 Anos to doskonały wybór dla miłośników dojrzałych porto — bardziej złożone i eleganckie niż Fine Tawny, ale wciąż przystępne cenowo. Stanowi świetne uzupełnienie kolekcji obok Fine Ruby, Black Ruby Reserve i Fine White.