MORGADO DE BUCELAS D.O.C. Bucelas is a high-quality white wine produced by Boas Quintas (winemaker Nuno Cancela de Abreu) in the Bucelas DOC region (Lisboa, Portugal). It is one of the most classic and representative examples of the Arinto (Arinto de Bucelas) grape variety – the flagship white grape of this appellation.
Basic Technical Information
- Name: Morgado de Bucelas Branco / Arinto DOC Bucelas (also referred to as Morgado de Bucelas White or Arinto)
- Producer: Boas Quintas (Morgado de Bucelas brand, part of the Heritage Wines group)
- Region: Bucelas DOC (Lisboa VR, Portugal)
- Type: Still white wine (branco)
- Classification: Denominação de Origem Controlada (DOC Bucelas)
- Alcohol content: 12,5% vol.
- Rocznik: Aktualnie najczęściej spotykany 2023 / 2024 (w zależności od partii; wino non-vintage w niektórych rynkach, ale zazwyczaj z rocznikiem)
- Pojemność: 750 ml
- Grona: 100% Arinto (Arinto de Bucelas) – odmiana uznawana za jedną z najlepszych białych winorośli Portugalii, szczególnie w Bucelas.
Produkcja
Wino powstaje z winogron uprawianych na wapiennych (calcário) glebach o łagodnym nachyleniu wokół Bucelas, w klimacie silnie wpływającym przez Atlantyk (chłodne lata, świeże wiosny). Proces winifikacji obejmuje:
- Przedfermentacyjny kontakt ze skórkami na zimno przez 4 godziny,
- Fermentację czystego moszczu w kontrolowanej temperaturze 14°C przez 25 dni,
- Następnie dojrzewanie w beczkach (częściowo nowe beczki francuskiego dębu) przez 3 miesiące z bâtonnage (mieszanie osadu).
Dzięki temu wino zachowuje wyjątkową świeżość i mineralność, charakterystyczną dla terroir Bucelas – regionu z najwyższą klasyfikacją DOC w Portugalii, słynącego z chłodnej fermentacji białych win.
Noty degustacyjne
- Wzrok: Kolor cytrynowy / cytrusowy (cor cítrica), jasny i klarowny.
- Aromat: Wyraźne nuty limonki, zielonego jabłka oraz mineralne; świeży i czysty bukiet.
- Smak: Podkreśla świeżość i mineralność już od ataku, z dobrą objętością w ustach, chrupką kwasowością i długim, odświeżającym finiszem. Bardzo eleganckie, zbalansowane wino o czystym, owocowo-mineralnym charakterze.
- Ogólna charakterystyka: Fascynujące dzięki swojej świeżości i mineralności. Idealnie oddaje potencjał Arinto w Bucelas – wino rześkie, żywe i bardzo przyjemne. Oceny: często 16–16,5 pkt w Revista de Vinhos.
Dane techniczne (przybliżone, na 100 ml – na podstawie rocznika 2023/2024)
- Wartość energetyczna: 72 kcal / 301 kJ
- Cukry resztkowe: bardzo niski poziom (ok. 0 g)
- Kwasowość całkowita: ok. 6,1 g/l
- pH: ok. 3,25
- Zawiera siarczyny (standard dla win).
Marka Morgado de Bucelas
MThe Morgado de Bucelas brand belongs to Boas Quintas and forms part of the Heritage Wines portfolio. Winemaker Nuno Cancela de Abreu has played a key role in the revival and promotion of the Arinto variety. The wines highlight the best terroir of Bucelas – limestone soils and Atlantic influence – delivering exceptional minerality, freshness and ageing potential. The range includes the standard version and a more complex Cuvée (with longer barrel contact, showing greater volume and buttery notes).
Serving Suggestions
- Temperatura: 10–12°C
- Pasuje do: przystawek, owoców morza, grillowanych ryb, sałatek, dań z zimnymi przekąskami oraz jako aperitif. Doskonale komponuje się z kuchnią śródziemnomorską i lekkimi daniami rybnymi.