Kolor: Głęboki, intensywny bursztyn przechodzący w miedziano-złote odcienie — barwa charakterystyczna dla win Porto, które przez dekady dojrzewały w dębowych beczkach, zyskując intensywnie ewoluowany wygląd.
Nos: Bardzo złożony aromat suszonych owoców — figi, morele i rodzynki — przeplata się z nutami miodu, prażonych orzechów, karmelu oraz subtelnymi niuansami przypraw korzennych i dębowej wanilii. Bukiet jest głęboki, bogaty i elegancki, świadczący o długim kontakcie z drewnem.
Usta: Pełne, jedwabiste i intensywne, z harmonijną równowagą między naturalną słodyczą a świeżą, delikatną kwasowością. Smak owoców suszonych łączy się z nutami karmelu, toffi i prażonych orzechów, a długi, ciepły finisz pozostawia w ustach przyjemne akcenty korzenne i miodowe.
Winifikacja:
Cadão Porto Tawny 30 lat to efekt blendowania win Porto pochodzących z różnych roczników, których średni wiek dojrzewania w dębowych beczkach wynosi około 30 lat. Taki proces daje winu niezwykłą głębię aromatów, kompleksowość i gładką strukturę, a każdy składnik wnosi do kupażu dojrzałe nuty owocowe oraz oksydacyjne, które powstają przez długie starzenie w drewnie.