MARIQUINHAS Ginjinha de Óbidos Gourmet — це топова, лімітована версія легендарного вишневого лікеру, яка уособлює найвищу майстерність виробництва в регіоні Обідуш. Лінійка “Gourmet” відрізняється відбором найбільш якісних і стиглих плодів дикої вишні та більш тривалим, ретельним процесом мацерації, що забезпечує глибший, складніший і більш насичений смаковий профіль.
Цей напій є втіленням преміальної якості, де кожен етап виробництва спрямований на отримання ідеального балансу між природною солодкістю вишні, тонкою гірчинкою кісточки та ледь вловимими пряними нотами.
Загальні характеристики
- Виробник: Mariquinhas (Óbidos, Португалія)
- Регіон: Обідуш, Португалія
- Об’єм: 700 мл (0.7 л)
- Тип: Преміальний вишневий лікер (Licor de Ginja de Óbidos Gourmet)
- Склад: Вода, спирт, цукор, мацерат відбірної дикої вишні преміум-класу, натуральні прянощі.
- Міцність: ~19.0% – 20.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений, глибокий та блискучий рубіново-гранатовий відтінок.
- Аромат: Висококонцентрований, благородний і багатошаровий. Домінують ноти стиглої вишні, відчутні відтінки вишневої кісточки, легкий мигдально-марципановий нюанс та делікатний пряний шлейф кориці, що гармонійно підкреслює фруктову базу.
- Смак: Повнотілий, оксамитовий, з ідеально збалансованою текстурою. Солодкість відчувається м’яко, без надмірності, переходячи у приємну фруктову кислинку та вишуканий післясмак.
- Післясмак: Тривалий, елегантний, зігріваючий, з багатим ягідним шлейфом та ледь помітною благородною гірчинкою на фініші.
Гастрономічні поєднання та сервіс
Гастрономія: Чудово пасує як дижестив після вишуканої вечері. Ідеально поєднується з високоякісним темним шоколадом, десертами на основі горіхів, фундуковими тортами або свіжими ягодами.
Сервірування: Найкраще подавати при температурі 12–14 °C або злегка охолодженим.
Подача: Рекомендується вживати в чистому вигляді з невеликих келихів або спеціальних шоколадних стопок, що підкреслює преміальний характер напою.