ROSA MARIA Licor de Pastel de Nata — це оригінальний, вишуканий і солодкий португальський лікер, створений компанією Caves da Montanha. Напій натхненний одним із найяскравіших і найпопулярніших симфолів національної гастрономії Португалії — всесвітньо відомим заварним тістечком Паштел-де-ната (Pastel de Nata).
Цей кремовий лікер майстерно відтворює смаковий профіль культового десерту, поєднуючи ніжну вершкову текстуру з карамельними, ванільними та яєчно-кремовими відтінками, що робить його чудовим десертним напоєм та дижестивом.
Загальні характеристики
- Виробник:Caves da Montanha (бренд Rosa Maria)
- Регіон: Португалія
- Об’єм:700 мл (0.7 л)
- Тип:Вершковий солодкий лікер (Licor de Pastel de Nata)
- Склад: Вода, спирт, цукор, вершки (містить молоко / лактозу), ароматизатори, барвник (E150)
- Міцність:~16.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: М’який теплий карамельно-кремовий відтінок.
- Аромат: Інтенсивний, солодкий та спокусливий. Домінують виражені ноти заварного крему, карамелі, ванілі та тонкі нюанси випічки.
- Смак: Шовковистий, багатий, помірно в’язкий та оксамитовий. Повністю повторює смак свіжого тістечка паштел-де-ната з акцентом на солодкі молочні та кремові ноти.
- Післясмак: Зігріваючий, приємний, зі стійким солодким шлейфом ванілі та карамелі.
Гастрономічні поєднання та сервіс
Через вміст вершків відкриту пляшку рекомендується зберігати в холодильнику.
Дижестив: Ідеальний самостійний супутник для завершення обіду чи вечері, а також чудове доповнення до випічки.
Подача: Найкраще смакує в охолодженому вигляді або з великою кількістю льоду. Традиційно португальці радять додавати у келих паличку кориці, яка ідеально підкреслює пряний профіль, притаманний класичному десерту.
Коктейлі: Чудово підходить як компонент для десертних коктейлів або як топінг для кави та морозива.