MARIQUINHAS Ginja de Óbidos (набір із шоколадними чарками) — це найбільш автентичний та емоційний спосіб насолодитися португальським вишневим лікером. Концепція споживання «Жиньї» в Обідуші нерозривно пов’язана з використанням їстівних шоколадних стаканчиків (copinhos de chocolate), що перетворює дегустацію на повноцінний гастрономічний десерт.
Цей набір дозволяє відчути класичне поєднання, де терпкий, солодкий вишневий лікер розчиняє внутрішній шар шоколаду, створюючи нову смакову текстуру.
Загальні характеристики
- Виробник: Mariquinhas (Óbidos, Португалія)
- Регіон: Обідуш, Португалія
- Комплектація: Пляшка класичного лікеру (зазвичай 700 мл або 500 мл, залежно від версії) + набір шоколадних чарок.
- Тип: Вишневий лікер (Licor de Ginja) з аксесуаром для подачі.
- Міцність: ~18.0% – 20.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Глибокий рубіново-червоний.
- Аромат: Виразні ноти стиглої вишні, кориці та какао.
- Смак: Гармонійне поєднання фруктової кислотності та солодкості, яка посилюється після контакту з шоколадом. Шоколадний стаканчик додає напою оксамитові ноти какао, що робить смак більш вершковим та щільним.
- Післясмак: Стійкий вишнево-шоколадний фініш.
Гастрономічні поєднання та сервіс
Призначення: Найкращий варіант для святкового завершення вечері, тематичної вечірки або як унікальний подарунок, що знайомить з культурою Португалії.
Ритуал вживання:
Налийте охолоджений лікер у шоколадну чарку.
Випийте лікер одним або кількома ковтками.
Одразу після того, як лікер випито, з’їжте шоколадну чарку, яка всередині вже наситилася вишневим ароматом та алкоголем.
Умови зберігання: Шоколадні чарки слід зберігати в сухому прохолодному місці, а сам лікер — бажано охолодженим, щоб при контакті з шоколадом він був освіжаючим.