PIANO Vinho Espumante Bruto — це вишукане, освіжаюче та елегантне ігристе вино сутностей категорії Brut від португальської сімейної виноробні Carlos Alonso Winegrowers. Лінійка Piano продовжує свою музичну концепцію гармонійного ансамблю, пропонуючи цього разу елегантні та грайливі бульбашки із вираженим терруарним характером регіону Дору.
Вино виготовляється із прохолодних висотно-гірських ділянок Дору, що дозволяє зберегти природну, дзвінку кислотність та багатий ароматичний профіль.
Загальні характеристики
- Виробник: Carlos Alonso Winegrowers
- Регіон: D.O.C. Douro / Duriense (Дору), Португалія
- Сортовий склад: Автохтонні білі сорти — Віозінью (Viosinho), Рабігату (Rabigato), Арінту (Arinto) та Говею (Gouveio)
- Тип: Ігристе біле сухе (Espumante Bruto / Classic Method або Charmat)
- Виніфікація: М’яке пресування, виніфікація баз за низьких температур у чанах із нержавіючої сталі з наступною вторинною ферментацією та витримкою на тонкому дріжджовому осаді для формування дрібного перляжу (perlage) та кремовості.
- Міцність: ~12% – 12.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світло-солом’яний із зеленкувато-золотистими відблисками та стійким, тонким перляжем.
- Аромат: Свіжий, елегантний і витончений. Розкривається нотами зеленого я