PIANO Porto Lágrima (w tubie) — це унікальний, надзвичайно солодкий та вишуканий білий портвейн у стильній подарунковій тубі від відомого бренду Piano, створений у сонячній долині Дору (Douro) в Португалії.
Назва style Lágrima (що в перекладі з португальської означає «сльоза») є історичною назвою для найсолодшого стилю білого портвейну. За легендою, назва походить від того, як краплі цього густого, насиченого та концентрованого напою стікають стінками келиха. Він створюється з відбірних солодких білих сортів винограду з використанням спеціальної технології зупинки бродіння, що забезпечує більшу залишок природного цукру, ніж у звичайному White Porto.
Загальні характеристики
- Виробник: Piano (Douro)
- Регіон: D.O.C. Douro (Дору), Португалія
- Об’єм: 750 мл (укомплектований брендованою подарунковою тубою)
- Сортовий склад: Традиційні солодкі автохтонні білі сорти винограду регіону Дору (Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho тощо).
- Тип: Білий надзвичайно солодкий портвейн (Porto Lágrima / Very Sweet White)
- Виніфікація: Збір надзвичайно стиглого білого винограду, швидка зупинка бродіння виноградним спиртом і мінімальна витримка у нейтральних ємностях для максимального збереження соковитого фруктового профілю.
- Міцність: ~19.0% – 20.0% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений золотисто-жовтий або янтарний відтінок із красивими сонячними переливами.
- Аромат: Інтенсивний, солодкий і привабливий. Переважають ноти стиклих тропічних фруктів (ананас, манго), білого персика, меду, апельсинових цукатів та легкі тонкі нюанси білих квітів.
- Смак: Пишний, багатий, дуже округлий та помітно солодший за звичайний білий портвейн. Текстура м’яка й масляниста, чудово збалансована приємною свіжістю.
- Післясмак: Довгий, солодкий, м’який та гармонійний, із вираженим медово-фруктовим шлейфом.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати добре охолодженим до температури 8–10 °C у келихах для білого вина або спеціальних келихах для портвейну. Подарункова туба робить цей реліз чудовим варіантом для презенту.
Сири: Гармонійно доповнює м’які несолені сири та легкі фруктові нарізки.
Десерти та випічка: Ідеально поєднується з фруктовими тартами, лимонним пирогом, бісквітами, легкими кремовими десертами та морозивом.
Аперитив із льодом: Чудово смакує як самостійний розкішний аперитив або у складі яскравих літніх коктейлів з додаванням льоду та м’яти.