CASA DA PASSARELLA “O OENÓLOGO” D.O.C. Dão Vinhas Velhas 2012 (0.75 л) — це колекційне, глибоко витримане раритетне червоне вино від видатного португальського енолога Паулу Нунеша (Paulo Nunes) та історичного маєтку Casa da Passarella (субрегіон Serra da Estrela, Dão).
Вино створене зі старих лоз (Vinhas Velhas), вік яких перевищує 80–100 років, де на одній ділянці природно співіснують понад два десятки автохтонних сортів винограду (field blend). Вініфіковане у видатний урожайний 2012 рік, це вино вже пройшло тривалий шлях дозрівання у пляшці й перебуває на піку своєї колекційної зрілості та гармонії.
Загальні характеристики
- Виробник: Casa da Passarella (майстер-енолог Паулу Нунеш)
- Регіон: D.O.C. Dão (субрегіон Serra da Estrela), Португалія
- Вінтаж:2012 (видатний, збалансований рік для регіону Дао)
- Об’єм:750 мл (0.75 л)
- Сортовий склад:Field Blend (традиційний польовий купаж зі старих лоз: Touriga Nacional, Baga, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen та інші рідкісні автохтони)
- Тип: Червоне сухе (колекційне, вит