Typ: białe wytrawne
Szczepy: Chardonnay (50%) and Fernão Pires (50%).
Starzenie: 2 miesiące w beczkach dębu francuskiego.
Winifikacja: Kupaż całkowicie pozbawiony szypułek, przechodzi proces maceracji na zimno, fermentacja w kontrolowanej temperaturze 14oC.
Uwagi degustacyjne: Kolor cytrusowy z zielonkawymi refleksami, nuty przetworzonych owoców, dopełnione tostowo-orzechowym finiszem. W ustach cielista struktura zakończona nutami maślanymi.
Polecamy do dań na bazie owoców morza i lekkich serów.
Zawartość alkoholu: 13,5%
Całkowita kwasowość: 6,0 g/l
pH: 3,17
Podawać w temperaturze: 10ºC