Typ gleby: gliny piaszczyste
Szczepy: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional i Alicante Bouschet
Kraj / Region / Subregion: Portugalia/ Tejo / Almeirim
Klimat: śródziemnomorski
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Winifikacja:
Proces fermentacji przebiega w tradycyjnych “lagares” (przy użyciu pras winiarskich, w których grona miażdżone są stopami), z zastosowaniem starych jak również nowoczesnych technik. Starzone przez sześć miesięcy w dębowych beczkach.
Uwagi degustacyjne:
Głęboka i intensywna rubinowa barwa. Nos o intensywnym aromacie dojrzałych czarnych owoców i przypraw korzennych. W ustach wyraźnie wyczuwalny smak dojrzałych jagód ze słodką nutą dżemu i czekolady. Wyczuwalne lecz krągłe taniny. Eleganckie wino o zbalansowanej strukturze i długim aksamitnym finiszu.
Sugestie podawania:
Doskonałe do mięs i serów.
Podawać w temperaturze 16º C – 18º C.