PAÇO DO CONDE V.R. Alentejano

Paço do Conde V.R. Alentejano Branco (często oznaczane też jako Herdade Paço do Conde Branco) to białe wino z regionu Vinho Regional Alentejano (Alentejo, Portugalia), produkowane przez Herdade Paço do Conde.

Producent i pochodzenie

• Herdade Paço do Conde (Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana) – rodzinne gospodarstwo rodziny Castelo Branco, zlokalizowane w Baleizão (gmina Beja, Baixo Alentejo), nad rzeką Guadiana.
• Historia posiadłości sięga końca XIV wieku (wzmianki od 1378 r.). Od ponad trzech stuleci należy do tej samej rodziny.
• Współcześnie zarządza nią trzecie pokolenie: José António, Luís Miguel i Maria Luísa Castelo Branco. Gospodarstwo obejmuje kilka tysięcy hektarów (w tym ok. 230 ha winnic), z uprawą integrowaną, nawadnianiem kroplowym i zbiorem nocnym.
• Enolog: Rui Reguinga.

Charakterystyka wina

• Szczepy (najczęściej spotykane warianty):
  • Antão Vaz + Verdelho
  • Antão Vaz + Arinto
  • Antão Vaz + Arinto + Verdelho (Antão Vaz jest główną odmianą białych win Alentejo).
• Alkohol: zwykle 13,0–13,5%.
• Vinifikacja: fermentacja w kadziach stalowych w kontrolowanej temperaturze 15–16 °C, dojrzewanie w butelce. Brak (lub minimalne) kontaktu z drewnem w podstawowej wersji.
• Kolor: blado-cytrynowy / jasnożółty.
• Nos: owocowy, świeży – nuty gruszki, brzoskwini, jabłka, melona, czasem cytrusów i mineralności.
• Smak: zrównoważony, świeży, owocowy, z przyjemną kwasowością i lekką mineralnością. Delikatny, elegancki, łatwo pijalny.
• Podawanie: 8–12 °C. Dobrze komponuje się z sałatkami, owocami morza, rybami, białym mięsem i lekkimi przekąskami.

Wersja Reserva

Istnieje też Paço do Conde / Herdade Paço do Conde Reserva Branco – najczęściej 100% Antão Vaz, fermentowane i dojrzewane w dębowych beczkach francuskich (ok. 9 miesięcy z batonnage). Jest pełniejsze, bardziej złożone i ma wyższą zawartość alkoholu (ok. 13,5–14%).

Podsumowanie

To typowe, solidne, codzienne białe wino z Alentejo – świeże, owocowe i mineralne, reprezentujące styl regionu. Cena zwykle należy do przystępnych.