Szczepy: Cabernet Sauvignon, Syrah i Touriga Nacional
Winifikacja: Owoce są zbierane w winnicach ręcznie, a następnie są starannie odszypułkowane i zgniatane. Fermentacja alkoholowa z maceracją zachodzi przez dwa tygodnie w 25 ° C. Wino leżakuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 6 miesięcy, a następnie jest butelkowane.
Noty degustacyjne:
Kolor: kolor ciemnofioletowy
Nos: Aromaty czarnych owoców, dżemu i przypraw
Usta: Dobrze zbudowana struktura z okrągłymi taninami. Finisz długi, z dominującymi nutami dojrzałych owoców.
Sugestie podawania:
Najlepiej podawać w temperaturze 16°C-18°C. Doskonale komponuje się z daniami z białego i czerwonego mięsa oraz świeżymi serami.
Informacje techniczne:
Zawartość alkoholu 14%. Całkowita kwasowość 4,39 g/dm3