Dane techniczne (Messias Colheita 1977 – najbliższe oficjalne źródło)
Ze względu na bliskie powiązania rodzinne (Miguels powstał z inicjatywy członka rodziny Messias i korzysta ze stocków rodzinnych) oficjalna ficha técnica Messias Colheita 1977 jest najbardziej wiarygodnym i spójnym źródłem danych:
- Kraj / Region: Portugalia, Douro (DOC Porto), gleba łupkowa (xisto de encosta acentuada)
- Rocznik: 1977
- Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
- Proces produkcji: częściowe odszypułkowanie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze (24–28°C); przerwanie fermentacji przez dodatek brandy (77%); dojrzewanie w dębie przez minimum 7 lat w magazynach Vila Nova de Gaia aż do butelkowania
- Zawartość alkoholu: 20,0% vol.
- Kwasowość całkowita: 4,42 g/l (kwas winowy)
- Cukier resztkowy: 118,0 g/l
- Enolog: Elisete Beirão
- Temperatura podawania: 10–12 °C
- Potencjał dojrzewania: do picia teraz lub do dalszego przechowywania
Noty degustacyjne (oficjalne)
Kolor jasny bursztynowy (âmbar clara). W nosie złożony aromat z nutami gałki muszkatołowej, miodu i akcentem cytrusowym. W ustach eleganckie, aksamitne, wino, które rozwija się i „rośnie” w ustach.
Dodatkowe informacje
Wino zdobywało wysokie noty (np. 92 pkt Robert Parker dla wersji Messias, Złoty Medal International Wine Challenge).
Średnia ocena Miguels Colheita 1977 w serwisach konsumenckich (m.in. Vivino) wynosi ok. 4,2/5.
