Ciconia Touriga Nacional to jednoszczepowe (varietal) wino czerwone z regionu Alentejano (Vinho Regional Alentejano) w Portugalii, produkowane przez Casa Relvas. Należy do serii Ciconia – linii przystępnych, ale wysokiej jakości win, podkreślających charakter portugalskich odmian. Jest to bardziej wyrazista i strukturalna pozycja niż podstawowe Ciconia Tinto.
Producent
Casa Agrícola Alexandre Relvas (Casa Relvas) — rodzinna winiarnia z Alentejo (okolice Redondo), zarządzająca ok. 350 ha winnic na różnych terroirach. Skupia się na nowoczesnej produkcji, szanującej lokalne tradycje i odmiany. Nazwa „Ciconia” pochodzi od łacińskiej nazwy bociana białego (Ciconia ciconia), symbolu regionu.
Skład i charakterystyka
- Odmiana winogron: 100% Touriga Nacional – flagowa portugalska odmiana, dająca aromatyczne, pełne wina.
- Kolor: Głęboki rubinowy z fioletowymi refleksami.
- Aromaty: Intensywne nuty czarnych i czerwonych owoców leśnych (jeżyna, borówka, malina, wiśnia), fiołki, kwiaty, subtelne akcenty trufli, czekolady, wanilii i tostów z beczki.
- Smak: Pełne ciało, soczyste owoce, miękkie taniny, dobra struktura i zrównoważona kwasowość. Eleganckie, z długim finiszem. Część wina dojrzewa w beczkach dębowych, co dodaje złożoności bez przytłaczania owocowości.
- Alkohol: Ok. 13,5–14%.
- Oceny: Regularnie 86–90+ punktów (np. Wine Enthusiast dla rocznika 2020: młody, żywy, z miękkimi taninami i owocami czarnej porzeczki; Jancis Robinson chwali za klasyczny charakter i wartość).
Roczniki
Aktualne to m.in. 2022, 2023 (w zależności od rynku). Wino przeznaczone do picia w ciągu 3–5 lat od rocznika, choć dobrze się rozwija. Najnowsze roczniki są już gotowe do spożycia, ale mogą zyskać z krótkiego leżakowania.
Parowanie z jedzeniem
Świetnie komponuje się z:
- czerwonymi mięsami (wołowina, jagnięcina, dziczyzna)
- grillowanymi daniami
- serami dojrzewającymi
- kuchnią śródziemnomorską i portugalską
- potrawami z grzybami lub sosami korzennymi.
Dodatkowe informacje
Ciconia Touriga Nacional wyróżnia się pełniejszym ciałem i większą aromatycznością niż podstawowe blendy serii Ciconia. To doskonały wybór dla miłośników portugalskich win – owocowe, ale z charakterem i elegancją Tourigi. Dobrej jakości do ceny. Dostępne w butelkach 0,75 l (czasami magnum).
Idealne na co dzień i na specjalne okazje.