Cadão Porto Ruby – klasyczne portugalskie czerwone wino Porto (Ruby Port) z regionu Douro, produkowane przez Cadão (Mateus & Sequeira Vinhos S.A.).
Podstawowe informacje
- Producent: Cadão (Mateus & Sequeira Vinhos S.A.), São João da Pesqueira, Douro
- Region: Douro / Porto DOC
- Typ: Ruby Port (Porto Ruby), non-vintage (NV)
- Pojemność: 0,75 l
- Alkohol: 19–19,5% vol.
- Alergeny: Zawiera siarczyny
Skład szczepów
Tradycyjne czerwone szczepy Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela oraz winorośle ze starych winnic.
Winifikacja
Blend różnych win Porto o zróżnicowanym wieku, dojrzewających ponad 3 lata w celu osiągnięcia równowagi i kompleksowości.
Notatka degustacyjna
Przyjemne i kompleksowe nuty dojrzałych owoców leśnych / jagód w doskonałej harmonii z delikatnymi akcentami przypraw. Finisz ze sporą świeżością, elegancją i intensywnością. Eleganckie Ruby o dojrzałym, delikatnym owocowym charakterze.
Serwowanie i rekomendacje
- Temperatura podawania: 14–18 °C (najczęściej 16–18 °C)
- Butelkę przechowywać w pozycji pionowej, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła
- Gotowe do picia, nie wymaga dekantacji (może tworzyć naturalny osad – podawać ostrożnie)
- Idealne jako aperitif lub na zakończenie posiłku; dobrze komponuje się z serami, deserami z ciemnej czekolady oraz owocami czerwonymi
Cadão to marka z serca Douro (region UNESCO), oferująca klasyczne style Porto. Ten Ruby Port reprezentuje owocowy, świeży i elegancki profil młodego czerwonego Porto.