???? Cadão D.O.C. Douro Colheita Branco – opis
Region: Douro (Portugalia)
Typ: białe, wytrawne
Klasyfikacja: D.O.C.
???? Szczepy winogron
Kupaż najlepszych lokalnych odmian z subregionów:
- Gouveio
- Rabigato
- Folgosão
- Arinto
- Códego do Larinho
Winogrona pochodzą z trzech części regionu Douro:
- Cima Corgo
- Baixo Corgo
- Douro Superior
???? Gleba
- gleby łupkowe (schistose) – bardzo typowe dla regionu Douro, nadają winu mineralność
???? Aromat i smak
- kolor: jasno cytrynowy
- aromat: owocowy, z nutami cytrusów i kwiatów
- smak: delikatny, lekko pełny, dobrze zbalansowany
- finisz: świeży, orzeźwiający
To wino jest lekkie i bardzo pijalne, z przyjemną kwasowością.
????️ Do czego pasuje
Idealne do:
- ryb i owoców morza ????
- sałatek
- lekkich dań z kurczaka
- makaronów z delikatnymi sosami
- jako aperitif
????️ Serwowanie
- temperatura: 8–10°C
✔️ Podsumowanie
To świeże, aromatyczne białe wino z Douro, które:
- ma cytrusowo-kwiatowy profil
- jest lekkie i orzeźwiające
- świetnie sprawdzi się latem lub do lekkich potraw