BULAS Porto Tawny Reserva (lub Bulas Tawny Reserve Port) to wysokiej jakości portugalskie wino porto typu Tawny Reserve z regionu Douro.
Producent
- Bulas Wines (Bulas Wine House) — rodzinna firma z tradycjami w Dolinie Douro.
- Wina produkowane z winogron z własnych winnic Quinta da Costa de Baixo i Quinta da Fozceira (prawy brzeg Douro, subregion Cima Corgo, klasa A).
Charakterystyka
- Typ: Porto Tawny Reserve (mieszanka win z różnych lat).
- Leżakowanie: Średnio 7 lat w beczkach z francuskiego dębu.
- Alkohol: 19,5% vol.
- Cukier resztkowy: 109 g/dm³.
- Kwasowość całkowita: 3,20 g/dm³ (kwas winowy).
- pH: 3,69.
- Barwa: Jasnoczerwona (light red), z nutami bursztynu/ tawny.
Aromat i smak
- Aromaty: Dżemy z czerwonych owoców, suszone owoce, nuty ewolucji i świeżości.
- Smak: Gęste, miękkie taniny, zrównoważone, z przyjemnym, długim finiszem.
- Wino świeże, ale z widoczną ewolucją typową dla Tawny.
Sugestie serwowania
- Temperatura: 14–16°C.
- Nie wymaga dekantacji.
- Idealne jako aperitif, do suszonych owoców, deserów, czekolady lub serów.
- Przechowywanie: w pozycji pionowej, chronione przed światłem, w temperaturze 14–16°C. Gotowe do picia.
Nagrody i opinie
Wino otrzymało m.in. Silver na International Wine Challenge. Jest chwalone za równowagę, świeżość i stosunek jakości do ceny (zwykle w przedziale 15–25 EUR za butelkę 0,75 l).
Skład winogron
Główne odmiany: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (i inne tradycyjne odmiany Douro).